普洱茶发酸是品质有问题？该如补救？ 喝茶的时候，我们经常会用回生津、醇厚苦涩等词来形容茶的滋味，普洱茶线上开卖但除了这些之外，茶还有一种味道，就是酸味。 么品茶的时候。回:普洱茶的回又称为喉韵，夜班可以喝普洱茶当茶入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，斗记普洱茶前身唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润美，普洱茶啥的好这就是回，花醉普洱茶越持久越是好茶。 不管是轻发酵茶还是中发酵茶。

普洱茶回的概念:刚喝普洱茶都觉得苦，基本上几泡适应之后，会觉得越喝越香的，可是在茶入喉咙下之后，会有一股回，泡普洱茶用水讲究有点甜味。酸味是普洱茶品茗者不愿意接受到的味道，它代表了茶品的低劣或败坏。而轻度发酵的普洱茶会带有水味，水味会给人稀弱、败坏而不新的感觉，所以。

回的感觉依于36%茶多酚、4%氨基酸、4%黄铜、3%有机酸、3.5%糖类。

生普洱茶回

茶中可能导致“回”的成分: 1、有机酸:茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回”的感觉。茶叶中有机酸种类较多，普洱茶功效精华面霜含量为干物质总量的3%右。主要表现为生津回，黄标老普洱茶如果茶内含物质比较丰富，还会产生喉韵和体感。 就普洱茶类而言，生津回是量其是否具有品饮和收藏价值的。

普洱茶不管是生茶还是熟茶，不管年份的久会是有回的。普洱茶的回是与苦味紧密相连的，没有苦味，回也就不会存在。所以，要理解普洱茶为什么能给我们带来回的享受，就必从普洱茶本身的苦味说起。

在普洱茶中，普洱茶仁和商号人们都用回迅猛来形容老班章的茶。好的茶，回的速度会很快，也就是苦化开的很快。(1)普洱茶所产地气候的影响，云南还有很多这样的茶山，比如易武茶山所产的普洱茶，普洱茶怎么分解脂肪大多数都带有微酸，均匀遍布口腔，生津回。 (2)由于陈化条件比较干燥带来的。